焼き鳥 Yakitori
30．もも Momo 塩／タレ 3.70€ / 1 Spieß
Hähnchenkeulenfleisch mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
31．ねぎま Negima 塩／タレ 3.70€ / 1 Spieß
Hähnchenkeulenfleich und Lauch mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
32．砂ずり Sunazuri 塩／タレ 3.40€ / 1 Spieß
Hähnchenmagen mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
33．こころ Kokoro 塩／タレ 3.50€ / 1 Spieß
Hähnchenherz mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
34．かわ Kawa 塩／タレ 3.30€ / 1 Spieß
Hähnchenhaut mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
35．つくね Tsukune 7€
Hühnerfleischbällchen mit hausgemachter Tare-Soße und Eigelb
36．ささみ Sasami 梅／わさび 4.30€ / 1 Spieß
Hähnchen-Innenfilet mit Ume und Salz oder Wasabi und Salz
37．肝 Kimo 塩／タレ 3.30€ / 1 Spieß
Hähnchenleber mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
38. そり塩麹漬け Sori 3.70€ / 1 Spieß
in flüssigem Reismalz eingelegtes Sot-I'y- laisse (Pfaffenschnittcgen)
※ Tare = süßliche, verdickte Sojasoße
※ Ume = eingelegte, gesalzene Pflaume
串焼き Kushiyaki
Gegrillte Spießchen
41．牛串 Wagyu kushi おろしポン酢 8.50€
Rindfleisch mit hausgemachter Ponzu-Soße und geriebenem
Rettich
42．豚バラ Butabara 塩／タレ 3.70€ / 1 Spieß
Schweinebauch mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
43．厚揚げ Atsuage 生姜醤油 5.10€ / 1 Spieß
Frittierter Tofu mit geriebenem Ingwer,
Frühlingslauch und Sojasoße
44．あらびきウィンナー Arabiki uinna 3.30€ / 1 Spieß
Grobes Bratwürstchen
45．うなぎの蒲焼き Unagi kabayaki 8€ / 1 Spieß
Aalfilet mit hausgemachter Tare-Soße
※ Tare= süßliche, verdickte Sojasoße
※ Ponzu = Sojasoße mit japanischem Essig
焼き物 Yakimono
Gegrilltes/
51．仔牛のタン Gyuutan わさび 7€
Gegrillte Rinderzunge mit Salz und Wasabi
52．長いも Nagaimo 醤油 5€
Yamswurzel mit Sojasoße
53．エリンギ Eringi 塩／タレ 3.50€
Braune Kräuterseitlinge mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
54．しいたけ Shiitake 塩／タレ 3.50€
Shiitake-Pilze mit Salz oder hausgemachter Tare-Soße
※Tare= süßliche, verdickte Sojasoße
炒め物 Itamemono
Gebratenes
61. 豚キムチButa kimuchi 11.20€
Gebratener Schweinebauch mit Kimuchi