Dinner menu
18:00~21:30
おつまみ Otsumami
Kleine Gerichte
Kalte Gerichte
01.冷奴 Hiyayakko 5.30€
Kalter Tofu mit Bonitoflocken und geriebenem Ingwer
02.塩キャベツ Shiokyabetsu 4.50€
Mit Salz und Sesamöl marinierter Kohl
03.自家製ラー油のたたききゅうり Tatakikyuri 4.80€
In Salz und hausgemachtem Chili-Öl eingelegte Gurken
04.漬け物盛り合わせ Tsukemono moriawase 8.00€
Japanisches eingelegtes Gemüse
05.キムチ Kimuchi 4.50€
Scharf eingelegter Chinakohl
06.長いもの醤油漬け Nagaimo shouyuzuke 4.20€
In Sojasoße eingelegte Yamswurzel
07.とり皮ポン酢 Torikawa ponzu 4.80€
Hähnchenhaut mit hausgemachter Ponzu-Soße
※ Ponzu = Sojasoße mit japanischem Essig
おつまみ Otsumami
Kleine Gerichte
Warme Gerichte
11.枝豆 Edamame 3.90€
Warme gesalzene grüne Sojabohnen
12.炙り明太子 Aburi mentaiko 10.20€
Geflämmter Seelachsrogen
13.鶏もつ土手煮 Torimotsu doteni 5.80€
Geschmorte Hähnchen-Innereien mit Miso
14.つなぎタレ焼き Tsunagi tare yaki 4.80€
Herzgewebe mit hausgemachter Tare-Soße
15.出汁巻き Dashimaki
Japanisches Omelett mit Dashi 8.80€
※Dashi ist eine jap.Brühe bestehend aus Konbu Algen oder Bonito Fisch
サラダ Salat
21.ポテトサラダ Poteto salada 4.80€
Kartoffelsalat nach japanischer Art
22.豆腐わかめサラダ Tofu wakame salada 7.80€
Wakame–Seetang und Tofu auf Salat mit hausgemachtem
Dressing
焼き鳥 Yakitori
30.もも Momo 塩 3.20€ / 1 Spieß
Hähnchenkeulenfleisch mit Salz
31.ねぎま Negima タレ 3.20€ / 1 Spieß
Hähnchenkeulenfleich und Lauch mit hausgemachter
Tare-Soße
32.砂ずり Sunazuri 塩 2.70€ / 1 Spieß
Hähnchenmagen mit Salz
33.こころ Kokoro 塩 2.90€ / 1 Spieß
Hähnchenherz mit Salz
34.かわ Kawa 塩 2.60€ / 1 Spieß
Hähnchenhaut mit Salz
35.つくね Tsukune タレ 3.60€ / 1 Spieß
Hühnerfleischbällchen mit hausgemachter Tare-Soße
36.ささみ梅肉 Sasami bainiku 3.80€ / 1 Spieß
Hähnchen-Innenfilet mit Ume und Salz
37.ささみわさび Sasami wasabi 3.80€ / 1 Spieß
Hähnchen-Innenfilet mit Wasabi und Salz
38.肝 Kimo タレ 2.60€ / 1 Spieß
Hähnchenleber mit hausgemachter Tare-Soße
39. そり塩麹漬け Sori 3.00€ / 1 Spieß
in flüssigem Reismalz eingelegtes Sot-I'y- laisse (Pfaffenschnittcgen)
※ Tare = süßliche, verdickte Sojasoße
※ Ume = eingelegte, gesalzene Pflaume
串焼き Kushiyaki
Gegrillte Spießchen
41.牛串 Gyu kushi おろしポン酢 5.80€ / 1 Spieß
Rindfleisch mit hausgemachter Ponzu-Soße und geriebenem
Rettich
42.豚バラ Butabara タレ 3.20€ / 1 Spieß
Schweinebauch mit hausgemachter Tare-Soße
43.厚揚げ Atsuage 生姜醤油 4.00€ / 1 Spieß
Frittierter Tofu mit geriebenem Ingwer,
Frühlingslauch und Sojasoße
44.あらびきウィンナー Arabiki uinna 3.00€ / 1 Spieß
Grobes Bratwürstchen
45.うなぎの蒲焼き Unagi kabayaki 7.20€ / 1 Spieß
Aalfilet mit hausgemachter Tare-Soße
※ Tare= süßliche, verdickte Sojasoße
※ Ponzu = Sojasoße mit japanischem Essig
焼き物 Yakimono
Gegrilltes/
51.仔牛のタン Gyuutan わさび 4.90€
Gegrillte Rinderzunge mit Salz und Wasabi
52.長いも Nagaimo 醤油 3.80€
Yamswurzel mit Sojasoße
53.エリンギ Eringi タレ 2.50€
Braune Kräuterseitlinge mit hausgemachter Tare-Soße
54.しいたけ Shiitake タレ 2.50€
Shiitake-Pilze mit hausgemachter Tare-Soße
※Tare= süßliche, verdickte Sojasoße
炒め物 Itamemono
Gebratenes
61. 豚キムチButa kimuchi 9.80€
Gebratener Schweinebauch mit Kimuchi
揚げ物 Agemono
Frittiertes
71.揚げ出し豆腐 Agedashi dofu 6.50€
Frittierte Tofu in Dashi-Brühe
※Dashi ist eine jap.Brühe bestehend aus Konbu Algen oder Bonito Fisch
72. 鶏もも唐揚げ Torikara 10.50€
Frittierte Hähnchenschenkel
73. 軟骨と銀皮の唐揚げ Nankara 4.50€
Frittierte Hähnchenknopel und Hähnchenmagen
74.牛串カツ Gyu kushikatsu 4.20€
Paniertes und frittiertes Rindfleisch mit hausgemachter
Kushikatsusoße
75.豚串カツ Buta kushikatsu 3.50€
Paniertes und frittiertes Schweinefleisch mit hausgemachter
Kushikatsusoße
〆の物 Shimenomono
Reis/Nudeln/Suppe
81.焼き鳥丼 Yakitoridon 9.80€
Reis-Schüssel mit gegrilltem Hähnchen
82.親子丼 Oyakodon 11.80€
Reis-Schüssel mit Hühnerfleisch und Ei
83.〆のとり麺 Shime no torimen 7.90€
Nudelsuppe (Ramen) mit Hühnerfleisch
84. チキンカツカレー Chicken Katsu Curry 14.00€
Japanisches Curry mit Paniert-frittiertes Hühnerfleisch
85.焼きおにぎり Yakionigiri 4.50€
Gegrilltes Reisbällchen mit Sojasoße
86.とり茶漬け Tori chazuke 8.00€
Reis in Hühnersuppe mit Innenfilet
87.たまごスープ Tamago supu 3.50€
Eiersuppe
88.ごはん Gohan 3.00€
Reis
デザート Dessert
91.バニラアイス Vanille-Eis mit Azukibohnen 3.80€
92.抹茶アイス Macha-Eis mit Azukibohnen 4.70€
93.黒ゴマアイス Schwarzes Sesam-Eis 4.70€